前言:FD冻干水果无花果
冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称,也称FD食品。冷冻干燥蔬菜或食品,能保留产品的原来形状和色泽,锁住95%以上营养成分,水果直接在低温、真空的环境下,水分以固态的形式生化后而成,除了水分,水果本身的营养基本保留,真空冷冻干燥就是把含有大量水分的物质,预先进行降温冻结成固体。然后再真空条件下使水蒸气直接从固体中升华出来,而物质本身则留在冻结时的冰架子里,因此它干燥后体积不变,并且变得疏松、多孔、复水性能好。
企业新闻 瑞菲特冻干无花果发布时间:2024-03-07 浏览次数:5 返回列表
前言:FD冻干水果无花果 冻干食品是真空冷冻干燥食品的简称,也称FD食品。冷冻干燥蔬菜或食品,能保留产品的原来形状和色泽,锁住95%以上营养成分,水果直接在低温、真空的环境下,水分以固态的形式生化后而成,除了水分,水果本身的营养基本保留,真空冷冻干燥就是把含有大量水分的物质,预先进行降温冻结成固体。然后再真空条件下使水蒸气直接从固体中升华出来,而物质本身则留在冻结时的冰架子里,因此它干燥后体积不变,并且变得疏松、多孔、复水性能好。 |
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